Plantas de papayas variedad enana
Plantas de papaya variedad enana (Honey)
Trabamos únicamente con plantas de papayas variedad enana, principalmente con la variedad Honey. Es uno de los más solicitados por nuestros clientes por su rápida producción, asociación con el cultivo de la pitahaya y sobretodo por la calidad del fruto.
Características de la variedad Honey:
– Porte de la planta: bajo
– Grados Brix fruto: sobre 14º (bastante dulce)
– Peso fruto: entre 1,2 a 1,8kg
-Producción: Muy buena
Información general sobre la papaya
1. INTRODUCCIÓN
La papaya es el fruto de un árbol que se lo conoce como papayo. Su nombre científico es Carica papaya y pertenece a la familia de las caricáceas. Esta planta es originaria de Centroamérica pero también es muy popular en países de África, Asia y Europa. La papaya es una planta tropical que tiene un solo tronco sin ramas y forma una copa o follaje redondeado. Puede alcanzar una altura de 1,8 metros a 6 metros.
Las hojas son pocas, largas y con una forma similar a un péndulo, en color verde muy claro y con nervaduras. Las flores son pequeñas, tiene 5 pétalos en color blanco y la parte del medio o sea el estigma es de color amarillo. Los frutos tienen forma ovalada y con una textura suave, carnoso y con un tamaño importante ya que alcanzan un peso de 500 gramos en promedio pero en algunos casos pueden llegar a pesar varios kilos un solo fruto.
El color de esta fruta es amarilla – anaranjado mezclado con verde claro. Dentro del fruto hay muchas semillas negras de poco tamaño, la pulpa es de color anaranjada o rojiza. El fruto es muy dulce y apreciado como una fruta tropical. Los frutos y las flores forman en algunos casos racimos por lo que le dan un aspecto robusto cuando es época de recolección de la fruta. Es importante saber que en el cultivar de papaya exótica, el porcentaje de flores es de +/-71% hermafroditas y un 29% de flores femeninas, lo que garantiza una producción del 100%.
2. EXIGENCIAS EN CLIMA
La humedad y el calor son las condiciones esenciales para el buen desarrollo del papayo. Requiere zonas de una pluviometría media de 1800 mm anuales y una temperatura media anual de 20-22 ºC; aunque puede resistir fríos ligeros, si no tiene la cantidad suficiente de calor, se desarrolla mal y los frutos no llegan a madurar.
No se debe cultivar en áreas propensas a heladas o a temperaturas por debajo de la congelación ya que éstas provocan la muerte del vegetal. Las noches frescas y húmedas ocasionan que la fruta madure lentamente y resulte de mala calidad.
En cuanto al viento, lo soporta bien ya que su tallo es muy flexible y a él se le unen los pecíolos de las hojas y los pedúnculos de las flores, siendo difícil que se desprendan. Los fuertes vientos pueden dañar algunas hojas pero no flores ni frutos.
2.1 EXIGENCIAS EN SUELO
El papayero se desarrolla en cualquier tipo de suelo siempre que sean suelos ligeros, fértiles (ricos en humus), blandos, profundos y permeables.
Al tener sus tallos y raíces blandos y esponjosos, no deben cultivarse en terrenos demasiado húmedos y compactos con mal drenaje, ya que se pudrirán las raíces.
Datos técnicos de la papaya
Origen de la especie: América
Familia Botánica: Caricaceae
Luz: Sol
Temperatura mínima invierno: 8ºC – 10ºC
Temperatura máxima verano: 30ºC – 35ºC
Época de floración: primavera – otoño
Tipo de planta: leñosa
Valor nutricional por cada 100 g |
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| Energía 43 kcal 179 kJ | ||
| Carbohidratos | 10.82 g | |
|---|---|---|
| Azúcares | 7.82 g | |
| Fibra alimentaria | 1.7 g | |
| Grasas | 0.26 g | |
| Proteínas | 0.47 g | |
| Retinol (vit. A) | 47 μg (5%) | |
| β-caroteno | 274 μg (3%) | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.023 mg (2%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.027 mg (2%) | |
| Niacina (vit. B3) | 0.357 mg (2%) | |
| Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.191 mg (4%) | |
| Vitamina B6 | 0.038 mg (3%) | |
| Ácido fólico (vit. B9) | 37 μg (9%) | |
| Vitamina C | 60.9 mg (102%) | |
| Calcio | 20 mg (2%) | |
| Vitamina K | 2.6 μg (2%) | |
| Vitamina E | 0.3 mg (2%) | |
| Hierro | 0.25 mg (2%) | |
| Magnesio | 21 mg (6%) | |
| Manganeso | 0.04 mg (2%) | |
| Fósforo | 10 mg (1%) | |
| Potasio | 182 mg (4%) | |
| Sodio | 8 mg (1%) | |
| Zinc | 0.08 mg (1%) | |
| % CDR diaria para adultos. | ||
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